Browsing by Author "Hernandez Novella, Jean Pierre"

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Plan de marketing para el lanzamiento de Punto Sano
(Universidad del Pacífico, 2025-12) Barrientos Tapia, Laura Lucia; Bonta Ortiz, Rafael; Hernandez Novella, Jean Pierre; Trujillo Sosa, Jorge Enrique
En el contexto actual, se observa en el Perú y sobre todo en Lima una creciente inclinación hacia estilos de vida saludables, particularmente en la elección de alimentos (Bárcena, 2023). Para los estudiantes universitarios, encontrar opciones de alimentos saludables listos para consumir y accesibles mientras están en las instalaciones de la universidad puede implicar invertir tiempo en la búsqueda y revisión de información nutricional de los productos. Frente a esta situación, y considerando que una proporción significativa de la población universitaria muestra preferencia por snacks debido a su conveniencia, se identificó la oportunidad de innovar en la oferta alimentaria dentro de las universidades. Para sustentar la viabilidad de un negocio que atienda esta necesidad, se realizó un análisis del entorno y posteriormente el desarrollo de una investigación de mercado. Esto permitió identificar las preferencias y corroborar que existe una demanda insatisfecha de snacks saludables entre los estudiantes universitarios. A partir de ello, se diseñó el proyecto Punto Sano, un servicio que se enfocará en ofrecer alimentación saludable de rápido acceso, con un surtido de snacks libres de aditivos perjudiciales y de octógonos, a través de máquinas expendedoras ubicadas en universidades privadas de Lima.