Propuesta de mejora del proceso de gestión de ventas de la empresa ABC de piscos destilados con hierbas naturales de Huaraz

Abstract

El presente trabajo identificó y analizó la problemática de una empresa de piscos destilados con hierbas naturales respecto a su gestión de ventas, con el objetivo de mejorar tanto la eficiencia como eficacia, reduciendo el tiempo entrega de sus productos. Para ello, se realizó una investigación a profundidad para la recopilación de datos tanto de fuentes primarias (información de la empresa, el gerente y los colaboradores), como de fuentes secundarias, con el fin de desarrollar un diagnóstico tanto del problema latente como de sus causas y efectos. Además, mediante la metodología Business Process Management, se evaluaron los procesos afectados, así como los dolores de la empresa y de los clientes, para proponer tres alternativas de solución y escoger la óptima a implementar con un enfoque de gestión en proyectos, procesos y tecnología siguiendo los lineamentos de la guía PMBOK. Lo cual, permitió seleccionar y definir un plan de implementación de la alternativa tecnológica con mayor impacto en las causas raíz del problema y en las necesidades de la empresa (costo-beneficio), para así, alcanzar el escenario deseado del trabajo. Finalmente, se evalúo la viabilidad económica de la propuesta mediante los resultados del VAN y TIR, obtenidos en la simulación de Montecarlo; y se realizó un plan de gestión de cambio para asegurar una implementación integral de la solución y obtener los beneficios estimados. El resultado final esperado del trabajo es lograr entregar los pedidos a tiempo en el 95% de las veces del total de las ventas, reduciendo las tareas manuales en la gestión de ventas, mejorando la claridad de las tareas en la gestión de almacén de productos terminados. Este proyecto se concluyó con un VAN de S/. 35,240.18 y una TIR media de 81,32%, indicadores que permitieron tomar la decisión a la empresa de implementar el proyecto. El nombre de la empresa no será relevado a lo largo del documento para resguardar la identidad e integridad de su información, por lo que en adelante se le llamará empresa ABC.In this present work, the main problem of a company producing distilled piscos with natural herbs was identified and analyzed regarding its sales management, with the aim of improving efficiency and effectiveness by reducing product delivery times. An indepth investigation was conducted to collect data from both primary sources (information from the company, manager, and employees) and secondary sources to develop a diagnosis of the underlying problem, its causes, and effects. the affected processes were evaluated, along with the pain points of both the company and its customers, to propose three solution alternatives. The optimal solution was selected with a focus on Project management, processes, and technology, following the PMBOK guidelines. This enabled the development of a detailed implementation plan for the technological alternative that would have the most significant impact on the root causes and meet the company’s needs (cost-benefit analysis). Finally, the financial viability of the proposal was assessed through the results of the NPV and IRR, obtained in the Montecarlo simulation. Additionally, a change management plan was created to ensure the holistic implementation of the solution and to achieve the estimated benefits. The goal is is to achieve an on-time delivery rate of 95% of total sales, reducing manual tasks in sales management and improving the clarity of tasks in the finished goods warehouse management. The project concluded with an NPV of S/. 35,240.18 and an average IRR of 81,32%, which provided the company with the confidence to implement the project. The company's name will remain confidential throughout the document and will be referred to as ABC Company.