Escasez de fertilizantes: ¿cómo evitamos el hambre en el Perú?

Abstract

Para nadie es un secreto que el efecto del encarecimiento de la producción de fertilizantes como efecto de la guerra entre Rusia y Ucrania, así como los embates del cambio climático en el trigo de India y China, además de los problemas logísticos y el alza de combustibles y energía que están impactando en la producción y en el precio de diversos cultivos a nivel mundial. A esta escasez de fertilizantes en nuestro país se suma la inseguridad alimentaria que venimos arrastrando desde la pandemia. Según la organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y Agricultura (FAO, 2022), la pandemia trajo inseguridad alimentaria a 15.5 millones de peruanos.