(Universidad del Pacífico, 2021-07) Barrón, Manuel; Castro, Juan Francisco; Lavado, Pablo
En el Perú, la anemia constituye un problema de salud pública grave, que afecta a 4 de cada 10 niños entre 6 y 35 meses de edad. Según el Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (Midis), se estima que hay alrededor de 620.000 niños anémicos a nivel nacional (Midis, 2018). La literatura internacional sugiere que la anemia, así como la deficiencia de hierro, son factores de riesgo en la salud y el desarrollo de largo plazo.
